Descripción general
La glucosa líquida es una solución acuosa de sacárido nutritivo obtenido por hidrólisis del almidón, utilizando maíz como materia prima, que se purifica y se concentra hasta los sólidos requeridos. Por lo general, es un jarabe dulce líquido viscoso, de color transparente e inodoro que se procesa y almacena en condiciones higiénicas. Tiene una amplia aplicación y es particularmente útil cuando se requieren altas concentraciones de azúcares invertidos.
Descripción:
La glucosa estándar es un aditivo ideal para varias industrias alimentarias como:
– Industrias de dulces, ya que agrega un sabor dulce a los dulces, caramelos, helados y confitería.
– Industria de la panadería, la glucosa agrega calidad a los productos horneados.
– Industrias farmacéuticas, la glucosa se utiliza para agregar un sabor dulce a los medicamentos en jarabe.